Descrizione del prodotto del Sebacato di Dietile (N. CAS 110-40-7)
Il sebacato di dietile è un liquido limpido, da incolore a giallo pallido, caratterizzato da un aroma delicato simile al vino, fruttato e ispirato al melone. Con il suo alto punto di ebollizione di circa 302°C e il basso intervallo di fusione di 1–3°C, dimostra una buona stabilità termica e flessibilità di manipolazione.
Questo composto estereo è insolubile in acqua, mentre mostra un'ottima miscibilità con etanolo, etere, oli non volatili e vari solventi organici. Grazie alla sua favorevole capacità solvente, al suo piacevole profilo olfattivo e alle sue proprietà chimiche stabili, il sebacato di dietile è ampiamente utilizzato in applicazioni di fragranze, aromi, sintesi chimica e formulazioni speciali.
Proprietà chimiche del sebacato di dietile
| Punto di fusione | 1-2 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 312 °C (lett.) |
| Densità | 0,963 g/mL a 25 °C (lett.) |
| Pressione di vapore | 0,018 Pa a 25 °C |
| Indice di rifrazione | n20/D 1,436 (lett.) |
| FEMA | 2376 | SEBACATO DI DIETILE |
| Punto di infiammabilità | >230 °F |
| Temperatura di conservazione | Conservare al di sotto di +30°C. |
| Solubilità | <0,1 g/l |
| Forma | liquido |
| Colore | da incolore a giallo pallido |
| Odore | delicato aroma di melone, frutta, mela cotogna, vino |
| Tipo di odore | fruttato |
| Solubilità in acqua | leggermente solubile |
| Numero JECFA | 624 |
| Merck | 148.415 |
| BRN | 1790779 |
| Costante dielettrica | 5,0 (30 °C) |
| LogP | 4,64 a 20 °C |
| Riferimento al database CAS | 110-40-7 (Riferimento database CAS) |
| Riferimento chimico NIST | Acido decandioico, dietil estere (110-40-7) |
| Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Acido decandioico, dietil estere (110-40-7) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xi |
| Frasi di rischio | 38 |
| Consigli di prudenza | 36-24/25 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| Codice SA | 29171390 |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 14470 mg/kg |
Applicazione del prodotto del Sebacato di Dietile (N. CAS 110-40-7)
Il sebacato di dietile è un composto estere versatile con applicazioni nei settori degli aromi, delle fragranze e farmaceutico. Approvato per l'uso come ingrediente aromatizzante alimentare temporaneo secondo GB 2760-96, è principalmente utilizzato nella preparazione di composizioni aromatiche di tipo frutti di bosco e come solvente o veicolo per varie formulazioni aromatiche di frutta.
Oltre al suo ruolo nelle applicazioni di aromi e fragranze, il sebacato di dietile può anche fungere da ingrediente funzionale nei processi farmaceutici, beneficiando delle sue eccellenti proprietà solventi, della stabilità chimica e della compatibilità con i composti organici.
