Descrizione del prodotto dell'acido levulinico (CAS#123-76-2)
L'acido levulinico è un importante composto chimico organico con formula molecolare C₅H₈O₃. È un intermedio versatile che presenta sia gruppi funzionali chetonici che carbossilici, i quali contribuiscono alla sua ampia reattività chimica.
Il composto è altamente solubile in acqua e in molti solventi organici polari, mentre rimane insolubile in alcuni solventi non polari, tra cui benzina, cherosene, trementina e tetracloruro di carbonio.
L'acido levulinico dimostra una buona stabilità durante i processi di distillazione standard. Se esposto a riscaldamento prolungato, può subire reazioni di disidratazione per generare composti γ-lattonici insaturi, rendendolo prezioso nella sintesi di vari prodotti chimici a valle.
Grazie alla sua eccellente solubilità, versatilità chimica e reattività funzionale, l'acido levulinico è ampiamente utilizzato come importante intermedio nella sintesi chimica, nei prodotti farmaceutici, nei prodotti chimici fini, nei solventi e nelle applicazioni di materiali a base biologica.

Proprietà chimiche dell'acido levulinico
| Punto di fusione | 30-33 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 245-246 °C (lett.) |
| Densità | 1,134 g/mL a 25 °C (lett.) |
| Pressione di vapore | 1 mm Hg (102 °C) |
| Indice di rifrazione | n20/D 1,439 (lett.) |
| FEMA | 2627 | ACIDO LEVULINICO |
| Punto di infiammabilità | 280 °F |
| Temperatura di conservazione | Conservare al di sotto di +30°C. |
| Solubilità | 675 g/l |
| Forma | Liquido dopo la fusione |
| Pka | pKa 4,65 (H2O, t = 25, c=0,03-0,001) (Incerto) |
| Colore | Giallo chiaro |
| Odore | al 100,00 %. dolce caramello acido acetoin burroso |
| Tipo di odore | caramellico |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua (675 g/L a 20 °C). |
| Sensibile | Sensibile alla luce |
| Merck | 145472 |
| Numero JECFA | 606 |
| BRN | 506796 |
| InChIKey | JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.498 |
| Riferimento al database CAS | 123-76-2(Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento chimico NIST | Acido pentanoico, 4-osso- (123-76-2) |
| Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Acido levulinico (123-76-2) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xn,C |
| Frasi di rischio | 22-36/37/38-34-R34-R22 |
| Consigli di prudenza | 26-45-36/37/39-S45-S36/37/39-S26 |
| RIDADR | 3261 |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | OI1575000 |
| TSCA | Sì |
| Classe di pericolo | 8 |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Codice SA | 29183000 |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 1850 mg/kg DL50 cutanea nel coniglio > 5000 mg/kg |
Applicazioni del prodotto dell'acido levulinico (CAS#123-76-2)
L'acido levulinico è un intermedio chimico organico multifunzionale che contiene sia gruppi funzionali carbossilici che chetonici, il che gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui esterificazione, alogenazione, idrogenazione, ossidazione e condensazione. Attraverso questi processi, è possibile produrre un'ampia gamma di derivati preziosi per applicazioni industriali.
I suoi derivati sono ampiamente utilizzati nella produzione di resine, intermedi farmaceutici, fragranze, solventi, rivestimenti, inchiostri da stampa, additivi per gomma e plastica, additivi per lubrificanti e tensioattivi. Queste applicazioni evidenziano la versatilità dell'acido levulinico nella sintesi chimica fine e nella produzione di materiali speciali.
Nei settori farmaceutico e sanitario, i derivati dell'acido levulinico sono utilizzati nella preparazione di alcuni ingredienti farmaceutici e formulazioni nutrizionali. I suoi derivati del sale di calcio possono essere applicati in specifiche formulazioni mediche e possono supportare funzioni nutrizionali legate allo sviluppo osseo e alla normale attività nervosa e muscolare.
L'acido levulinico funge anche da importante intermedio nella sintesi di composti farmaceutici come l'indometacina, regolatori della crescita delle piante, pesticidi e coloranti. Inoltre, i derivati bisfenolici derivati dall'acido levulinico possono essere utilizzati nella produzione di resine idrosolubili, inclusi materiali applicati nell'industria cartaria come la produzione di carta da filtro.
Grazie alla sua eccellente versatilità chimica e all'ampio potenziale dei suoi derivati, l'acido levulinico svolge un ruolo importante in ambito farmaceutico, agricolo, nei rivestimenti, nei polimeri, nei prodotti chimici fini e nelle applicazioni di materiali avanzati.
