Descrizione del prodotto
Lo ioduro di potassio (n. CAS 7681-11-0) è un composto inorganico di ioduro composto da ioni potassio e ioni ioduro. È altamente solubile in acqua ed è ampiamente riconosciuto come una fonte efficiente di iodio per applicazioni chimiche, nutrizionali e industriali.
A causa della forte reattività degli ioni ioduro, lo ioduro di potassio può formare precipitati di ioduro d'argento quando reagisce con ioni d'argento, una proprietà che lo rende prezioso in chimica analitica e applicazioni fotografiche. È anche sensibile alla luce e può subire decomposizione se esposto alla luce, il che contribuisce al suo utilizzo in materiali fotografici specializzati.
Nella nutrizione animale, lo iodio svolge un ruolo essenziale come componente degli ormoni tiroidei, regolando il metabolismo, la crescita e lo sviluppo. Un apporto insufficiente di iodio può influenzare la funzione tiroidea, ridurre l'efficienza metabolica e compromettere lo sviluppo normale di bestiame e pollame. Pertanto, lo ioduro di potassio è comunemente aggiunto ai mangimi animali, soprattutto in aree carenti di iodio e nelle diete per animali giovani.
Per il bestiame ad alte prestazioni, inclusi bovini da latte e galline ovaiole, un'adeguata integrazione di iodio aiuta a sostenere una produzione stabile e a migliorare il contenuto di iodio di latte e uova. I prodotti animali arricchiti di iodio possono fornire ulteriori benefici nutrizionali per i consumatori, aumentandone il valore di mercato.
Con la sua eccellente disponibilità di iodio, funzionalità nutrizionale e ampio potenziale applicativo, lo ioduro di potassio rimane un ingrediente importante nei mangimi animali, nell'analisi chimica, nei prodotti farmaceutici e nei processi industriali specializzati.
Proprietà chimiche dello ioduro di potassio
| Punto di fusione | 681 °C (lett.) |
| Punto di ebollizione | 184 °C (lett.) |
| Densità | 1,7 g/cm³ |
| Densità del vapore | 9 (rispetto all'aria) |
| Pressione di vapore | 0,31 mm Hg (25 °C) |
| Indice di rifrazione | 1.677 |
| Punto di infiammabilità | 1330 °C |
| Temperatura di conservazione | 2-8°C |
| Solubilità | H2O: 1 M a 20 °C, limpida, incolore |
| Forma | Particelle (rotonde) |
| Pka | 0,06 [a 20 °C] |
| Colore | Giallo |
| Peso specifico | 3.13 |
| Odore | Inodore |
| pH | 6.0-9.0 (25°C, 1M in H2O) |
| Solubilità in acqua | 1,43 kg/L |
| Sensibile | Igroscopico |
| Merck | 147.643 |
| Limiti di esposizione | ACGIH: TWA 0,01 ppm |
| Costante dielettrica | 5.12 |
| Classe BCS | 1 |
| Stabilità | Stabile. Proteggere dalla luce e dall'umidità. Incompatibile con forti agenti riducenti, acidi forti, acciaio, alluminio, metalli alcalini, ottone, magnesio, zinco, cadmio, rame, stagno, nichel e loro leghe. |
| InChIKey | NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | -0,958 a 25°C |
| Riferimento al database CAS | 7681-11-0 (Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento chimico NIST | Ioduro di potassio (7681-11-0) |
| Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Ioduro di potassio (7681-11-0) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xn |
| Frasi di rischio | 26 |
| Consigli di prudenza | 22-36/38 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | TT2975000 |
| F | 10 |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 28276000 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 7681-11-0 (Dati su sostanze pericolose) |
| Tossicità | LD approssimativa i.v. nei ratti: 285 mg/kg (Hildebrandt) |
Applicazioni dello Ioduro di Potassio CAS n. 7681-11-0
Lo ioduro di potassio è un composto di iodio ampiamente utilizzato con importanti applicazioni nella fortificazione alimentare, nella nutrizione animale e in vari settori industriali. Come fonte efficace di iodio, contribuisce a fornire un’integrazione essenziale di iodio e supporta le normali funzioni fisiologiche.
Applicazioni nella Fortificazione Alimentare
Lo ioduro di potassio è approvato per l’uso come ingrediente di fortificazione con iodio nei prodotti alimentari. Viene comunemente aggiunto al sale iodato e ad alcuni alimenti nutrizionali selezionati per aiutare a migliorare l’apporto di iodio e supportare la nutrizione per la salute pubblica.
Integrazione nei Mangimi Animali
Nella nutrizione animale, lo ioduro di potassio funge da prezioso integratore di iodio per bestiame e pollame. Lo iodio è un componente chiave degli ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo, l’equilibrio energetico, la crescita, la riproduzione e l’allattamento.
Promuove la Crescita e le Prestazioni Produttive
Un’adeguata integrazione di ioduro di potassio aiuta a mantenere la normale funzione tiroidea, migliorare l’efficienza metabolica e supportare una crescita e uno sviluppo sani negli animali. È particolarmente benefico per i giovani animali da allevamento e per gli animali ad alte prestazioni con maggiori esigenze nutrizionali.
Previene la Carenza di Iodio nel Bestiame
Un apporto insufficiente di iodio può portare a squilibri metabolici, ingrossamento della tiroide, riduzione dei tassi di crescita, alterazioni dello sviluppo del sistema nervoso, cambiamenti nella condizione del mantello e diminuzione dell’utilizzo dei nutrienti. L’aggiunta di ioduro di potassio ai mangimi aiuta a prevenire la carenza di iodio e supporta la salute e la produttività generale degli animali.
Grazie alla sua elevata disponibilità di iodio e alle prestazioni nutrizionali affidabili, lo ioduro di potassio è un additivo importante nella fortificazione alimentare, nelle formulazioni di mangimi animali e in applicazioni correlate che richiedono una fonte stabile di iodio.
